Een cursus met als doel het up-to-date brengen van de reeds aanwezige kennis.
BGP heeft de behoefte gesignaleerd om voor voedingsassistenten te komen met een goede aanvullende cursus. Niet voor iedere beroepsgroep is het echter eenvoudig de juiste aanvulling op de kennis in huis te halen. Deze cursus is bedoeld voor alle voedingsassistenten, werkzaam in verzorgingshuizen, verpleeghuizen en (psychiatrische) ziekenhuizen.
Programma:
- Inleiding
- Taakomschrijving
- Organisatie, administratie/automatisering
- Voedingsleer, dieetleer, levensmiddelenleer
- Hygiëne, onderhoud keuken, serveerkunde
- Omgaan met bewoners en/of patiënten
Hierbij wordt de theorie tijdens de lessen en de praktijk in de vorm van opdrachten behandeld. De cursus wordt afgesloten met een toets.
Tijdsduur: minimaal 6 dagen